金华国际雷迪森酒店4D厨房，标准化管理模式

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       11月12日，金华市婺城区餐饮行业制止浪费暨食品安全培训会在国际雷迪森酒店举行。

各餐饮企业陆续在酒店大堂报道

       本次培训会议由金华职业技术学院教授刘根华主讲，为各位餐饮负责人讲解如何节约粮食，制止浪费，大家济济一堂，认真学习。

       随后参会者一行一同参观国际雷迪森酒店4D厨房，感受不一样厨房管理模式。让餐具有家，厨房无水，工作各负其责。

       国际雷迪森厨师长张伟华先生对各餐饮负责人现场讲解4D厨房，做到“整理到位，责任到位，培训到位，执行到位”。婺城区市场监督管理局相关领导也随同检查，给予充分肯定。

       勤俭节约、艰苦奋斗是我们任何时候都需要葆有的精神品质，浪费之风务必狠刹。“光盘”不仅是一句口号，抓而不紧，抓而不实，抓而不常，等于白抓。坚决制止餐饮浪费，既要建立长效机制，强化刚性约束；又要在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，使之成为每个人的日常自觉。

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